طريقه عمل الكيك المالتيزر

هى حلوى من أروع و أقدم و أشهر الحليوات التى نقدمها لكم من موقع حلويات مصر ، تبحث عنها الأمهات لتنفيذها داخل مطبخ البيت ونحن نوفر لكم المقادير وطريقة العمل داخل البيت .

المقادير


  •  2 كوب زبده 
  • 2 كوب دقيق
  •  2 كوب سكر بودره 
  • 4 بيض 
  • 2 معلقه كبيره كاكاو 
  • 1 معلقه صغيره بيكنج باودر
  •  1 معلقه صغيره فانيليا 
  • 1 معلقه صغيره زبده لدهن الصنيه واحده 
  • رشة دقيق لرش الصينية الثانيه

 الحشوه


  •  700 جرام حليب مكثف
  • 200 جرام زبده كاكاو 
  • نصف كوب رقائق الشوكولاته

 طريقه التحضير


  •  نقوم بتسخين الفرن على درجه حراره 180 .
  •  نضع على الخلاط البيض والسكر والفانيليا ثم البودره والدقيق و الزبده و البيكنج بودر و الكاكاو ونخلطهم.
  • ندهن صينيه بالزبده ونرشها بالدقيق و نسكب الخليط  بها وندخلها الفرن.
  •  نضع الصنية فى الفرن لمده 20 دقيقه حتى تنضج.
  •   تذوب الزبده في قدر ونضيف اليها الحليب المكثف ثم الكاكاو 
  • ونستمر بالتحريك حتى يمتزج الخليط .
  • نحتفظ ثلاث ارباع كميه الصلصه .

لتحضير الحشو 


  • نخلط رقائق الشوكولاته مع الباقي من صلصه الشوكولاته.
  • نحشو كيكه الشوكولاته بالحشو
  • نغلف كيكه الشوكولاته بالصلصة الموضوعة جانبا حتى نغطيها ونضعها في الثلاجه لمده ساعة .
  • نزين الكيكه المالتيزر من اسفل الى اعلى و اذا بدات تسيل الصلصة نقوم بأعادةالكيك الى الثلاجه قبل أكمال التزين وهو بالهنا الشفا من موقع حلويات مصر.
midoashraf
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع aklat7.com .

جديد قسم : موقع حلويات مصر

إرسال تعليق