طريقه عمل عش البلبل


المقادير

  • 3كوب فستق مجروش
  • اربع معالق سمنه كبيره 
  • 2 كوب زبده
  •  2 علبه جلاش على حسب الاستعمال

مقادير الشربات

  • 2 كوب ماء 
  • 2 كوب سكر
  •  2 معلقه كبيره عصير ليمون

طريقة العمل والتحضير

  • اولا نقوم بتحضير الشربات و هي طريقه سهله وبسيطه وجميعنا يعرفها لانها طريقه بسيطه جدا 
  • سنقوم بذكرها نضع الماء والسكر في وعاء و نترك الخليط على نار هادئه حتى يغلى مع التحريك المستمر من وقت لاخر حتى يتماسك الخليط و تصبح مثل العسل تماما 
  • ونضيف عصير الليمون على حسب الرغبه على الكميه ونقلبه جيدا ثم اطفي النار عليه .

طريقه عمل جلاش عش البلبل

  • تترك عبوة الجلاش في حراره متوسطه حتى لا تكون طريه عن اللازم و المطلوب بس انا اقوم بحفظها بفوطه حتى لا تنشف و نقوم بتسخين الفرن على درجه حراره متوسطه قليل من السمن 
  • ونضع الزبده في المقلاه صغيره على نار هادئه ونضيف اليها السمن ونقلب الخليط و فرشاه صغيره نطق 10 طنط من الداخل بطول الشريحه ثم نقوم بلفها لفه كامله حول نفسها 
  • وحتى اعلى حتى يصبح رقيق بقدر الامكان بحرف الجلاش حول نفسها وحتى اعلى حتى يصبح شكله على شكل حلزوني 
  • نقوم برصها على شكل دوائر الجلاش في الصينية 
  • وندخلها الفرن لمده 15 دقيقه حتى تاخذ اللون الذهبي نقوم باخراج الجلاش من الفرن 
  • ونقوم بتوزيع على الشربات ثم تترك لمده ربع ساعه على الاقل
  •  ونسكب عليها التزيين قليل من الفستق او المكسرات التي يحبها 
  • و بهذا تكون طريقه عمل عش البلبل نقدمه اليكم من موقع حلويات مصر.
midoashraf
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع aklat7.com .

جديد قسم : موقع حلويات مصر

إرسال تعليق