وصفات سهلة التحضير لأشهي الحلويات الشرقية



وصفات سهلة التحضير لأشهي الحلويات الشرقية 

الوصفة الاولي من وصفات سهلة التحضير لأشهي الحلويات الشرقية 



العوامات 

 
وصفات سهلة التحضير لأشهي الحلويات الشرقية
وصفات سهلة التحضير لأشهي الحلويات الشرقية

المقادير : 


  • 600 جرام من الدقيق 
  • 3 اكواب ماء دافئ 
  • 6 ملاعق شاي من الخميرة 
  • 1/4 ملعقة شاي من الملح 
  • زيت للقلي " الكمية حسب حاجتك " 
  • شربات للسقاية 
  • ملعقة شاي من السكر


طريقة التحضير : -


  • احضري كوب من الماء الساخن و اذيبي فيه حوالي 4 ملاعق من الخميرة .
  • قومي بأضافة السكر الي الخليط ، و اتركيه حوالي 15 دقيقة حتي يمتزج .
  • قومي بأحضار اناء و ضعي فيه كلا من : الملح ، و الدقيق ، ثم اضيفي اليهم خليط الماء و الخميرة و السكر الذي كنتي قد حضرتيه من قبل .
  • اضيفي كذلك الخميرة الباقية لديك ، ثم ابدأي بالتقليب جيدا .
  • غطي الاناء بغطاء او أي قماشة ثم اتركيه حتي يخمر لمدة حوالي 4 ساعات .
  • احضري مقلاة و ضعي فيه مقدار الزيت " حوالي 5 اكواب " ثم دعيها علي النار حتي يتم تسخين الزيت .
  • ابدأي في قلي العجينة عن طريق اخذ قطعة منها بالملعقة الصغيرة ثم وضعها في الزيت .
  • كرري هذه العملية حتي تنتهي من كمية العجينة الموجودة لديك .
  • اتركيها في الزيت حتي يصير لونها ذهبي ، ثم اخرجيها و ضعيها في اناء به شربات و اتركيها قليلا حتي تتشربه .

الوصفة الثانية من وصفات سهلة التحضير لأشهي الحلويات الشرقية 


البسبوسة

المقادير : 


  • 500 جرام من دقيق البسبوسة " السميد " 
  • 200 جرام من جوز الهند المبشور 
  • 200 جرام من السكر المطحون 
  • 100 جرام من الدقيق العادي 
  • ملعقة شاي من البيكينج باودر 
  • 200 جرام من اللبن الزبادي 
  • 200 جرام من الزبدة " قومي بتسييحها " 
  • ملعقة شاي و نصف من الفانيليا 


طريقة التحضير : -


  • احضري اناء و ضعي فيه كلا من دقيق البسبوسة " السميد " و الدقيق العادي ، و السكر ، و جوز الهند ، و الفانيليا ، و كذلك البيكينج باودر .
  • بعد ذلك قومي بأضافة الزبدة اللينة و لبن الزبادي ، ثم قومي بتقليب الخليط جيدا حتي تحصلين علي خليط متجانس .
  • احضري صنية للفرن ، تكون مدهونة بالزيت ، ثم قومي بسكب الخليط فيها .
  • قطعي العجينة في الصنية الي مربعات متوسطة الحجم .
  • قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة مناسبة 
  • ثم ادخلي الصنية الي الفرن و اتركيها حتي تنضج .
  • يمكن ان تستغرق حوالي 45 دقيقة .
  • و أخيرا قومي بأخراج الصنية من الفرن ثم اسكبي عليها الشربات ؟

طريقة تحضير الشربات :

المقادير : 

  • كأس و نصف من السكر
  • 250 ملل من الماء 
  • ملعقة شاي من عصير الليمون الحامض 
  • ملعقة شاي من ماء الزهر
و انا عن كيفية تحضيره :
  • أولا احضري اناء و ضعي فيه كلا من : السكر ، و الماء .
  • ضعي الاناء علي النار ، و اتركيه حتي يغلي .
  • انزلي الاناء من علي النار بعد ان يغلي خليط السكر و الماء ، و يكون السكر قد ذاب .
  • قومي بأضافة عصير الليمون الحامض ، و كذلك ماء الزهر ، ثم قلبي الخليط جيدا حتي تمتزج المكونات .
  • و بهذا يكون الشربات جاهز للأستخدام .

؟
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع aklat7.com .

جديد قسم : موقع حلويات مصر

إرسال تعليق