طريقه عمل النموره من موقع حلويات مصر

طريقه عمل النموره من موقع حلويات مصر


المكونات 

  • 5 كوب سميد 
  • كوب زبده او سمنه
  •  2 كوب سكر 
  • كوب ونصف زبادي 
  • معلقه شاى من البيكنج بودر 
  • معلقه و نصف من عصير البرتقال
  •  ملعقة ونصف من الماء الورد
  •  كوب ونصف لوز مقشر 
  • ثلاث معالق طحينه.

 اولا طريقه تحضير الشربات 

  • 3 كوب من السكر
  •  3 كوب من الماء 
  • نصف ليمونه 
  • معلقه صغيره من عصير البرتقال
  •  ملعقة صغيرة من ماء الورد .

طريقة العمل

  • لو لم يتوفر لدينا ماء الورد و عصير البرتقال يمكن يمكن استبداله بالفانيليا ثلاث معالق تكفي جدا من الفانيليا بدلا من الماء الموارد و عصير البرتقال .
  •  نحضر وعاء كبير ونخلط جميع المكونات معدة اللوز للتزيين فقط ثم خلط المكونات حتى تصبح لزجة ومتماسكة .
  • سنقلب ونفرد العجينه على الجزء الاسفل و جوانب مستديره لمنع الاحتراق .
  • وسنقوم بتحضير صينية تصنيع ونقوم بفرده بالتساوي باستخدام القليل من السمن او الزبده .
  • نترك الخليط لمده خمس خمس ساعات او 6 ساعات حتى تخمر العجينه قبله خبز النموره نقوم بتقطيع على شكل مربعات .
  • ونضع اللوز اللوز لتزيين على كل مربع ونضع النمورة في الفرن على درجه حرارة 200 حتى تعطي اللون الذهبي.
  •  طريقه طريقه عمل الشربات النقل الداخلي السكر مع الماء و عندما يصبح شربات سميك و تقوي ثقيل .
  • هنضيف الى عصر الليمون 5 ليمونات على حسب ما نحب ونضيف عصير البرتقال وماء الورد حتى يتماسك الشربات.
  •  و يصبح سميكاً نطفي النار عليه وندع الشربات ساعه حتى يبرد و لابد من ذلك.
  • للتقديم النموره سنقوم بإخراج النمورة من الفرن ونتركها تبرد يسكب الشربات بهدوء و على مراحل حتى تمتص النموره
  • داعي النموره حطت تبرد ونقوم بتقطيعها على مربعات جميله و يمكن تقديمها في المناسبات أو في حالة وجود ضيوف ممكن بجانب الكيك او تشيز كيك او الجاتوه او الحلويات الاخرى و الاصناف الجميلة من الماكولات و الحلويات الشرقية و بالهنا و الشفا



midoashraf
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع aklat7.com .

جديد قسم :

إرسال تعليق