اشهي الحلويات الباردة كيكة الايس كريم



اشهي الحلويات الباردة كيكة الايس كريم

يحتاج الأطفال ، و كذلك الكبار ، في فترة الصيف الي مثلجات بكثرة ، و لكن تمنعهم الأمهات منها نظرا لخطورتها ، في هذه الوصفة نقدم لكي طريقة جديدة لتقديم المثلجات لأطفالك وسط قالب من الكيك يحتوي علي العديد من المكونات التي تساعد في نمو اطفالك بشكل صحي .
هذه الوصفة تحتوي علي حوالي من 6 الي 7 جرام من البروتين ، و 41 جرام من الكربوهيدرات ، و 36 جرام من السكر ، 399 من السعرات الحرارية .
 
اشهي الحلويات الباردة كيكة الايس كريم
اشهي الحلويات الباردة كيكة الايس كريم

المقادير : 


  • 90 جرام من الزبدة 
  • 90 جرام من السكر البني 
  • عدد 1 بيضة 
  • 30 جرام لوز مطحون 
  • 60 جرام من الدقيق 
  • ملعقة طعام من بودرة الكاكاو 
  • ربع ملعقة شاي من البيكينج باودر 
  • 30 جرام من الشكولاتة 
  • 50 مل من اللبن 
  • 1 لتر و 1/2 من الايس كريم " يمكنك اختيار نكهات حسب رغبتك ،نكهتان او اكثر " 
  • مقدار إضافي من الزبدة ، من اجل الدهن


طريقة التحضير : -


  • أولا قومي بتجهيز الفرن ، شغليه علي درجة حرارة 180 مئوية .
  • ثانيا احضري قالب كيك و قومي بدهنه بالزبدة جيدا ، و استخدمي ورق الزبدة في تغطية هذا القالب .
  • يفضل استخدام قالب عميق بعض الشئ .
  • احضري اناء اخر و قومي بوضع كلا من : السكر و الزبدة ، و ابدأي في الخلط حتي تحصلين علي ملمس كريمي للخليط .
  • بعد ذلك اضيفي اليهم البيضة و اللوز المطحون ، و استمري في الخلط مرة اخري  .
  • قومي بأحضار اناء اخر و ضعي فيه باقي المكونات الجافة كلها ، ثم اخلطيها جيدا .
  • اضيفي الخليط الثاني الي الخليط الأول السائل .
  • و في وعاء اخر ، قومي بتقطيع الشكولاتة الي قطع صغيرة و ادخليها الميكرويف حتي تسيح .
  • اضيفي الشكولاتة ، بعد تذويبها ، الي الخليط و الحليب أيضا قومي بأضافته .
  • قومي بتقليب الخليط جيدا حتي يصل الي الملمس الناعم  .
  • احضري القالب و قومي بسكب الخليط فيه و ادخليه الفرن ، المسخن مسبقا ، لمدة حوالي نصف ساعة  ، او انتظري حتي يجمد  .
  • بعد ذلك قومي بأخراج القالب من الفرن ، و اتركيه لفترة حوالي ربع ساعة حتي يبرد .
  • قومي بأخراج الايس كريم من الفريزر و اتركيه قليلا حتي يطري .
  • احضري قالب الكيك بعد ان يبرد و قومي بتقسيمه الي جزئين ، استخدمي الجزء السفلي عن طريق وضعه في القالب و الضغط عليه جيدا .
  • احضري جزء من الايس كريم " بنكهة معينة " و افرديه جيدا فوق الكيك ، ثم افردي نكهة اخري من الايس كريم لتكون طبقة اخري .
  • و قومي بتكرار العملية حتي تنتهي من كمية الايس كريم الموجودة لديك .
  • احضري الجزء الاخر من الكيك و قومي بوضعه فوق طبقات الايس كريم ، ثم غطيه جيدا بورق الزبدة .
  • ادخلي القالب الي الفريزر لمدة من ساعتين الي ثلاث ساعات .
  • بعد هذه المدة قومي بأخراج القالب و اقلبيه علي طبق التقديم .
  • هذه الكميات من المقادير تكفي حتي 12 شخص ، تحتاج حوالي 70 دقيقة من اجل التحضير ، و ساعتين او ثلاثة من اجل التبريد .
؟
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع aklat7.com .

جديد قسم : موقع حلويات مصر

إرسال تعليق