وصفات جديدة و بسيطة لعمل اشهي الحلويات من موقع حلويات مصر



وصفات جديدة و بسيطة لعمل اشهي الحلويات من موقع حلويات مصر

الوصفة الاولى من وصفات جديدة و بسيطة لعمل اشهي الحلويات من موقع حلويات مصر

الكوكيز بالمربي

 
وصفات جديدة و بسيطة لعمل اشهي الحلويات من موقع حلويات مصر
وصفات جديدة و بسيطة لعمل اشهي الحلويات من موقع حلويات مصر

المقادير : 


  • 3 كؤوس من الدقيق العادي 
  • كأس من الزبدة 
  • كأس من السكر 
  • عدد 2 بيضة 
  • ملعقة شاي من الفانيليا 
  • ملعقة شاي من البيكينج باودر 
  • مربي " بأي نكهة تفضلينها سواء فراولة او شيء اخر " 
  • لون طعام 
  • كأس من اللبن السائل 
  • رشة من الملح 
  • ثمار فراولة " تستخدم عند التزيين حسب رغبتك "


طريقة التحضير : -


  • احضري اناء عميق و ضعي فيه السكر و الزبدة ، ثم اخلطيهم جيدا مع بعضهم البعض حتي يذوب السكر .
  • في اناء الخلاط الكهربائي ، ضعي كلا من البيض و الفانيليا و السكر و لون الطعام " يفضل استخدام اللون الأحمر في كوكيز الفراولة " ، ثم اخلطيهم جميعا .
  • احضري اناء اخر ، و اخلطي فيه الدقيق مع البيكينج باودر و الملح ثم اضيفي هذه الخليط الي الخليط السابق ذكره .
  • قومي بأضافة اللبن السائل بشكل تدريجي .
  • عند حصولك علي عجينة متماسكة قومي بتقطيعها الي كرات صغيرة الحجم " كوكيز " 
  • و شكليها ثم قومي برصها في صنية مخصصة للخبز 
  • و ادخليها الي فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة و انتظري حتي تنضج ثم اخرجيها من الفرن .
  • اتركي الكوكيز حتي يبرد ثم قومي بحشوه بالمربي و تزيينه بقطع الفراولة .

الوصفة الثانية من وصفات جديدة و بسيطة لعمل اشهي الحلويات من موقع حلويات مصر


بارافيه الفراولة

المقادير : 

  • 2 باكو من الجيلي " بنكهة الفراولة " 
  • كأسان من الماء 
  • كأس اخر من الماء " المغلي " 
  • كأسان من الكريمة " الجاهزة 
  • كأسان من قطع الفراولة 
  • باكو من البسكوت " قومي بتفتيته " 
  • مكعبات من الثلج 

طريقة التحضير : -

  • أولا قومي بأحضار اناء  وضعي فيه جيلاتين الفراولة و قومي بتذويبه باستخدام الماء المغلي .
  • اضيفي مكعبات الثلج الي الفراولة ثم قلبيها جيدا حتي تحصلين علي قوام سميك ثم ازيلي هذه المكعبات .
  • احضري الكؤوس " اكواب التقديم " و ضعي فيه كمية من الجيلاتين " حوالي النصف " ثم اتركي النصف الاخر جانبا .
  • اتركي هذه الاكواب او الكؤوس في الثلاجة و انتظري حتي يصبح لديك قوام متماسك للجيلاتين .
  • قومي بإخراج الكؤوس الجيلاتين من الثلاجة ثم وزعي فيها البسكوت الذي كنتي قد فتتيه ليصبح طبقة ثانية فوق الجيلاتين .
  • ضعي شرائح الفراولة فوق طبقة البسكويت لتكون لكي طبقة ثالثة في الاكواب .
  • اما عن طبقة الكريمة ، قومي بخفقها جيدا حتي تصبح هشة .
  • خذي منها مقدار كوب واحد و اتركيه جانبا لكي تستخدميه بعد ذلك في التزيين .
  • استخدمي باقي مقدار الكريمة المخفوقة بوضعها علي خليط الجيلاتين الذي كنتي قد تركتيه جانبا . قومي بتقليب الخليط جيدا .
  • قومي بتوزيع هذا الخليط فوق كل كوب من الاكواب ثم قومي بأدخالها الي الثلاجة مرة اخري حتي تتماسك .
  • بعد ان تتماسك المقادير في الاكواب ، قومي باخراجها من الثلاجة ثم زينيها بطبقة اخري من الكريمة ، التي كنتي قد تركيتها جانبا من قبل ، ثم ضعي شرائح الفراولة للتزيين أيضا .
  • يمكنك تزيين الاكواب بالفستق او أي نوع مكسرات تفضلينه " حسب رغبتك " ، او يمكنك الاكتفاء بطبقة الكريمة و شرائح الفراولة .

؟
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع aklat7.com .

جديد قسم : موقع حلويات مصر

إرسال تعليق