موقع aklat7 موقع aklat7
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

عمل كبسة اللحمة الخليجية بالصور والخطوات

عمل كبسة اللحمة الخليجية بالصور والخطوات

عمل كبسة اللحمة الخليجية بالصور والخطوات من الأطعمة المتميزة جدا فى طعمها فهي أكلة غير مكلفة ماليًا و يمكن عملها دخل مطبخكم و لا تأخذ منكم وقتًا طويلًا فى تقديمها للأسرة و هى أكلة لها العديد من الفوائد العظيمة جدا .
عمل كبسة اللحمة الخليجية بالصور والخطوات


مقادير عمل كبسة اللحمة الخليجية بالصور والخطوات


  • 2 كيلو لحمة بالعظم ( الضانى)  
  • 3 كوب رز بسمتي  
  • 2 بصلة مقطعة شرائح  
  • 2 طماطم مقطعة مربعات  
  • 1 فلفل اخضر حار  
  • ملعقة كبيرة من بهارات 
  • كبسة  
  • 3 حبات ليمون ناشف  
  • 4 أعواد قرفة  
  • 4 ورقات لورا  
  • 6 حبات قرنفل  
  • 6 حبات حبهان  
  • نصف معلقة كركم  
  • معلقة ملح 
  •  زيت  

مكونات تزيين كبسة اللحمة الخليجية بالصور والخطوات


  • 5 بصل مقطع صغير أو مبشور 
  •  نصف كوب زبيب 
  •  ملعقتين من الصنوبر  
  • معلقتين من اللوز المقشرة و مقسم إلى نصفين 
  •  رشة ملح 
  •  فلفل أسود  
  • قرفة  
  • فلفل أخضر  
  • حوالى كوب كبدة غنم مقطعة إلى مكعبات 
  •  1 بطاطس  
  • 1 جزر  


طريقة تحضير وعمل كبسة اللحمة الخليجى بالصور و الخطوات

  نضع إناء على النار و نضع به اللحمة حتى نسلق و نضيف لها بعض البهارات من الملح و الفلفل و قرفة حتى نسلق إثناء سلق اللحمة ونضع الأرز البسمتى فى إناء به ماء للنقع أثناء سلق اللحمة وتشل اللحمة من المرقة و نحتفظ بالمرقة لاستخدامها فى الكبسة و نجهز باقى المكونات بتقطيع البصل إلى شرائح والطماطم نقشرها و نقطعها إلى مكعبات و الفلفل الاخضر و نضع إناء على النار ونضع به زيت ونضع البصل ونقلبه حتى يصبح لون البصل ذهبي و نضع عليه الفلفل الأخضر الحار ثم نضيف الطماطم
عمل كبسة اللحمة الخليجية بالصور والخطوات


  •  ونضيف مرقة اللحمة ونتركها تغلى ثم نضيف الارز و كل البهارات الموجودة فى المقادير و نضع فى اناء اخر البصل المبشور و الكبدة و الفلفل و البطاطس و الجزر و الزيت و نقلبها على النار حتى التسوية و بعد تسوية الرز نقدمه في طبق التقديم و نضيف عليها اللحمة المسلوقة و يمكن تحميرها فى الفرن قبل وضعها على وضعها على الأرز و نضع الكبدة و الجزر و الزبيب والطماطم و بكدة تكون الكبسة جاهزة للتقديم من موقع أكلاتى.

عن الكاتب

midoashraf

التعليقات

مساحة اعلانية

جميع الحقوق محفوظة

موقع aklat7