موقع aklat7 موقع aklat7
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

عمل بلح الشام بالصور والخطوات من الشيف منال العالم

بلح الشام من أطباق الحلويات الشرقية المميزة و السهلة و البسيطة فى التحضير و هى أكلة لذيذة و يمكن
 تقديمها مع مجموعة من الفواكه المقطعة من موقع أكلاتى الذى يقدم لكم العديد من الأكلات البسيطة والمطلوبة .
عمل بلح الشام بالصور والخطوات من الشيف منال العالم


مقادير بلح الشام بالصور و الخطوات


  • 3 أكواب دقيق  
  • 2 كوب سميد 
  •  معلقة كربونات صوديوم  
  • معلقة قرفة 
  •  معلقتين سكر مطحون 
  •  ملعقتين يانسون ناعم 
  •  كوب زيت للقلى أو حسب الأحتياج  
  • كوب زيت زيتون 
  •  شربات

طريقة تحضير الشربات

عمل بلح الشام بالصور والخطوات من الشيف منال العالم
نضع إناء على النار و نضع به 2 كوب سكر مع 2 كوب ماء و نتركه على النار حتى يغلى ثم نضيف عصرة ليمون
ونتركه حتى يثقل الشربات ثم نرفعه من على النار ونضع عليه رشة فانيليا ونتركه يبرد  طريقة تحضير وعمل بلح
الشام بالصور والخطوات  نضع فى إناء كل المكونات الناشفة من الدقيق و السميد و اليانسون و القرفة و البيكربونات
 الصوديوم و الزيت الزيتون و نقلب الخليط ثم نضيف الماء بمضرب كهربائى و نستمر فى الضرب حتى نكون عجينة
 متماسكة
عمل بلح الشام بالصور والخطوات من الشيف منال العالم
و نترك العجينة حوالى ساعة ترتاح ونحضر صفاية بلاستيك و نقوم بتقطيع قطع صغيرة من العجينة و نشكلها
على هيئة اصابع ثم نمشيها على المصفاة حتى تأخذ شكل أهرام المصفاة حتى تأخذ العجينة شكل بلح الشام المعتاد
و نكرر هذه الحركة حتى نتخلص من كل الكمية نضع مقلاة على النار و نضع بها الزيت و نقوم بتسخين الزيت ثم
 نضع الأصابع التي تم تشكيلها قبل ذلك و نقوم بتحميلها حتى نحصل على اللون الذهبى ثم نضعها فى الشربات الذى
 تم تجهيزة من قبل و تركناه يبرد  ونقوم بتقديمها و هى بارد و يمكن عمل طبق سلطة الفواكه بجانب طبق بلح
 الشام وبالهنا والشفا من موقع أكلاتى.

عن الكاتب

midoashraf

التعليقات

مساحة اعلانية

جميع الحقوق محفوظة

موقع aklat7